Urodziny: 8 lipca , 1949
Wiek: 72 lata,72-letni mężczyźni
Znak słońca: Nowotwór
Znany również jako:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck
Urodzony w:Sankt Veit an der Glan, Austria
Znany jako:Szef Kuchni, Restaurator
Słabo wyedukowany Szefowie kuchni
Wzrost: 5'8'(173cm),5'8 'Zły
Rodzina:
Współmałżonek/Był:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007-obecnie), Marie France Trouillot (1975-80)
ojciec:Josef Pucka
matka:Maria
dzieci:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck
Kontynuuj czytanie poniżejPolecany dla Ciebie
Tyfus Mary Debi Mazar Alton Brązowy Giada De Lauren...Kim jest Wolfgang Puck?
Wolfgang Puck to urodzony w Austrii amerykański szef kuchni i restaurator, znany na całym świecie ze swoich ekskluzywnych restauracji dla smakoszy, usług cateringowych i książek kucharskich. Najbardziej znany ze swojego charakterystycznego dania, House Smoked Salmon Pizza, Puck jest również znany z przygotowywania potraw takich jak Classic Chicken Pot Pie i Catalonian Fire Roasted Lamb Rack. Jego fascynacja jedzeniem zaczęła się kilkadziesiąt lat temu, kiedy jako mały dzieciak obserwował, jak jego matka gotuje w kuchni. Jego matka była szefową kuchni w restauracji, a młody Wolfgang wkrótce zdecydował, że on też chce nim być, ku rozczarowaniu ojca. Jego ojciec nie pochwalał jego wyboru kariery i przez jakiś czas Puck próbował swoich sił w pracy na budowie, aby uspokoić ojca. Ale los miał inne plany i wkrótce znalazł się w pracy w restauracji. Przez kilka lat pracował w różnych restauracjach i doskonalił swoje umiejętności kulinarne. Przeniósł się do Francji z Austrii i na szczęście dostał możliwość pracy w jednych z największych francuskich restauracji. W końcu przeniósł się do Stanów Zjednoczonych, gdzie jego kariera odnotowała fenomenalny rozwój i przez lata stał się odnoszącym sukcesy szefem kuchni celebrytów. Jest również aktywnie zaangażowany w wiele przedsięwzięć filantropijnych i organizacji charytatywnych.
Kredyt obrazu https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Alan Światło) Dzieciństwo i wczesne życie Urodził się jako Wolfgang Johann Topfschnig w Austrii w dniu 8 lipca 1949 roku jako ojciec rzeźnika i matka szefa kuchni restauracji. Jego biologiczny ojciec opuścił matkę na krótko przed urodzeniem Wolfganga, pozostawiając ją samą, by wychowywała dziecko. Jego matka Maria wyszła później za mąż za górnika Josefa Pucka, który adoptował Wolfganga i nadał mu jego imię. Maria urodziła dwie dziewczynki i chłopca, zapewniając Wolfgangowi trójkę młodszego rodzeństwa. Gotowaniem zainteresował się od najmłodszych lat, obserwując matkę przy pracy. Gotować zaczął jako dziecko i zdał sobie sprawę, że chce zostać profesjonalnym kucharzem. Jego ojciec nie aprobował jednak wyboru kariery syna i chciał, aby zajął się innym zawodem. Tak więc Wolfgang przez pewien czas pracował na budowie, ale wkrótce zrezygnował z pracy, aby skupić się na karierze kulinarnej. Nie uczęszczał do żadnej szkoły kulinarnej, zamiast tego zdecydował się szkolić jako praktykant. Jego pierwsze doświadczenie jako praktykanta w hotelu nie było pozytywne, ale to go nie zniechęciło i przeniósł się na trening do innego hotelu. Kontynuuj czytanie poniżejRak Mężczyźni Kariera zawodowa Przeniósł się do Francji, gdzie mógł pracować w jednych z najlepszych restauracji, w tym Maxim's w Paryżu, Hotel de Paris w Monako i 3 gwiazdkami Michelin L'Oustau de Baumanière w Prowansji. Jego doświadczenia w tych restauracjach pomogły mu znacznie rozwinąć umiejętności kulinarne. Postanowił przenieść się do USA, aby odkrywać nowsze możliwości. Jego pierwszą pracą w USA była restauracja La Tour w Indianapolis, gdzie pracował od 1973 do 1975 roku, zanim przeniósł się do Los Angeles. Jego kariera nabrała rozpędu i wkrótce stał się współwłaścicielem Ma Maison w West Hollywood. Ma Maison był często odwiedzany przez bogatych i sławnych, a on zyskał sobie sławę jako wyrafinowany kucharz dla smakoszy. Jego głębokie zrozumienie kuchni kalifornijskiej i doskonałe umiejętności kulinarne sprawiły, że restauracja cieszyła się dużą popularnością. Dotychczasowy sukces zmotywował go do założenia własnej restauracji. W 1982 roku otworzył własną restaurację Spago w West Hollywood na Sunset Strip. Restauracja odniosła sukces od pierwszego dnia, a jego innowacyjne dania, takie jak pizze haute cuisine, jagnięcina Sonoma i pieczeń wołowa, uczyniły go szefem kuchni dla smakoszy. W ciągu następnych kilku lat otworzył inne restauracje, w tym Chinois on Main w Santa Monica w 1983 roku i Postrio w hotelu Prescott przy Union Square w San Francisco w 1989 roku. Tymczasem Spago stało się fenomenalnie popularne i w 1997 roku przeniósł restaurację do eleganckiej oprawy na Canon Drive w Beverly Hills. W maju 1998 roku założył Wolfgang Puck Catering (WPC), który stał się preferowaną usługą cateringową na kilku ważnych imprezach. W końcu założył Wolfgang Puck Companies, w skład której wchodzą Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering i Wolfgang Puck Worldwide, Inc. konserwy. Nagrody i osiągnięcia W 2002 roku jego program telewizyjny Food Network „Wolfgang Puck” otrzymał nagrodę Daytime Emmy za wybitny program usługowy. Już w następnym roku program otrzymał nagrodę Emmy za najlepszą reżyserię pokazu obsługi. Jego restauracja Spago w Beverly Hills otrzymała nagrodę James Beard Foundation Outstanding Service Award w 2005 roku. Przewodnik Michelin w Los Angeles przyznał restauracji dwie gwiazdki Michelin w 2008 i 2009 roku. otrzymał nagrodę Lifetime Achievement Award przyznawaną przez James Beard Foundation w 2012 roku. W 2013 roku Puck został wprowadzony do Kulinarnej Galerii Sław. Życie osobiste i dziedzictwo Ożenił się z Marie France Trouillot w 1975 roku, a para rozwiodła się w 1980 roku. Poślubił projektantkę wnętrz Barbarę Lazaroff w 1983 roku po głośnym romansie. Para miała dwoje dzieci, a Barbara odegrała ogromną rolę w kształtowaniu jego kariery. Para współpracowała ze sobą i otworzyła sieć restauracji, które odniosły duży sukces i uczyniły Wolfganga bardzo popularnym szefem kuchni. Małżeństwo zakończyło się jednak w 2003 roku, kiedy wdał się w romans z Gelilą Assefą. W 2007 roku ożenił się ze swoją długoletnią dziewczyną i matką dwóch swoich synów, Gelili Assefa.
